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紫苏煎黄瓜的做法

紫苏煎黄瓜

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作者: 谢晓1211
谢晓1211
经典湖南菜,特别香,但是饭馆以煎为主,比较油,我改良了一下,用比较嫩的小黄瓜,不需要煎,类似红烧的做法。

用料

紫苏煎黄瓜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

选这种嫩的小黄瓜

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成厚片,大概3mm左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫苏洗干净切成小条

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜切丝,小米椒切小圈

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做酱汁:把生抽、蚝油、糖放在小碗里搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里下油,油热后加入蒜和小米椒,炒半分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄瓜和紫苏,翻炒3分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酱汁,炒3分钟即可出锅。

菜谱创建时间:2021-06-26 13:45:21
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