将白萝卜，红萝卜和黄瓜用刮皮刀处理成薄片
将醋，糖，盐混合，加入胡萝卜和白萝卜中腌制10分钟
将青红辣椒切片，香菜摘下菜叶
将金针菇切成约2cm长短的段
入锅翻炒，加入酱油，料酒，甜辣酱和胡椒
准备涂抹酱：将蛋黄酱，是拉差酱（或其他辣酱），糖浆混合
在面包上涂抹混合酱，并依次摆放黄瓜片，炒制的金针菇，腌渍的胡萝卜和白萝卜
最后放上青红椒和香菜叶
完美的三明治做成！带着去野餐吧！