把土豆削皮切丁，猪肉切丁，喜欢猪肉大块一点的像平常切法，想要细一点的就用剁的。
猪肉腌味10分钟，然后热锅凉油下锅爆炒。
爆炒几分钟后挤照烧汁进去，然后再倒土豆进去翻炒，不需要再另外加调味料了，加水进去盖上盖子焖15分钟左右，中通翻拌几下看看有没有水，少了就加少量继续盖上盖子焖，15分钟左右后加点葱花就可以起锅啦，拿汁拌饭超级香。