青椒洗干净去芯，不要去的太干净，留一些吃起来更有味道。大蒜切片。
锅中倒入适量的玉米油，倒入大蒜爆香。
倒入青椒，煎至起泡。边煎的时候边用铲子压一下。
倒入适量生抽，香醋，白糖调味。不需要加盐，生抽和醋的咸味已经够了，如果觉得不够味的自己可以酌情加盐哦