鸡腿一只去骨洗净，用料酒、两勺盐、现磨黑胡椒粉，姜丝抓匀腌制30分钟。
平底锅中倒入适量的食用油，放入腌制好的鸡腿煎至两面金黄，倒入四大勺味好美照烧酱煎制鸡腿全熟。
奶锅中放入适量的水，两勺食用油，一小勺盐，把洗过的西兰花，胡萝卜和香菇煮熟，捞出待用。
盛一碗香喷喷的米饭，把步骤2中的煎好鸡腿切块码入米饭上，然后再把步骤3中煮熟的西兰花、胡萝卜、香菇摆盘装饰，最后淋上平底锅里剩下照烧汁撒上芝麻，一碗漂亮又美味的照烧鸡腿饭就可以开吃了！