首先把肉切成你喜欢的形状，我切的比较粗糙，可以说是条了，加点酱油，料酒，少许盐，再来点淀粉搅拌抓匀。
木耳提前泡发好。
芹菜摘洗干净，斜切成段。
葱姜蒜准备好。
瘦肉切条，用太太乐三重鲜酱油，料酒，少许盐稍微腌制，再加一点淀粉抓匀。
热锅冷油，待油六七成热后，把肉条放入锅中煸炒。
煸炒成熟，盛出备用。
锅内留点底油，加葱姜蒜，太太乐酱油爆锅。
芹菜放锅中大火翻炒。
芹菜快熟时放入木耳和肉丝继续翻炒，最后加少许盐准备出锅。
家常下饭菜上桌开吃啦！
木耳下锅不用太早，炒时间长会啪啪爆炸。