蛋黄与蛋白分离
将10克细砂糖加入蛋黄内搅拌均匀 160度预热烤箱
在蛋白中滴入几滴柠檬汁，并将25克糖分三次加入蛋白内打发至出现小尖角
将蛋黄加入打发好的蛋白内翻拌均匀
筛入低粉翻拌均匀
装入裱花袋挤在烤盘上 160度20分钟
注意⚠️ 1⃣️根据自家烤箱脾气选择时长 2⃣️可根据个人口味加减糖 3⃣️不要加入太多低粉 面团过硬不好挤形状。