风靡香港街头的小吃|咖喱鱼丸

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劲道Q弹的鱼丸,搭配味好美咖喱酱,真是让人欲罢不能的一款美味!

用料

风靡香港街头的小吃|咖喱鱼丸的做法步骤

步骤 1

备齐食材。

步骤 2

竹签用开水烫一下。

步骤 3

所有食材洗净,彩椒去蒂去籽,切成约4cm左右的方块。

步骤 4

洋葱去外皮,20克切末,80克切约4cm方块。

步骤 5

热锅倒油,油热后倒入洋葱末,煸炒出香味,加入鱼丸,稍微翻炒一下,加入饮用水,水量末过食材即可。

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步骤 6
步骤 6

加50克味好美咖喱酱,搅拌均匀,大火🔥煮沸。

步骤 7

水沸腾后, 加100ml椰浆,烧至鱼丸浮起来,体积变大转小火🔥,烧10分钟。

步骤 8

10分钟后加入洋葱、彩椒、2克盐煮6分钟,出锅。可以舀一点汤汁尝一下味道,根据自己的饮食习惯适当加盐。

步骤 9

出锅,一起来品尝美味吧。

步骤 10

也可以用竹签把鱼丸和彩椒、洋葱串起来,再淋一点味好美甜椒酱,更美味哦!

菜谱创建时间:2021-06-28 17:12:37
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