大葱切马蹄块 姜蒜切片 小米辣切丝
鸡胸肉切厚片 用一勺料酒 3克白胡椒粉 半勺老抽 一个蛋清 一勺淀粉抓匀腌制一下
锅中放油15毫升
先滑炒至鸡胸肉变色
再放入所有配菜翻炒
倒入料汁(两勺蒸鱼豉油适量淀粉)
迅速翻炒均匀
出锅啦~