羽衣甘蓝洗净 去除杆子 切成小片
蘑菇擦干净 切片
老豆腐切成小方块
锅烧热 加两勺橄榄油 下羽衣甘蓝 炒至体积缩小 放入蘑菇、胡萝卜片（可选） 最后下豆腐 一起煮1分钟 加两勺蚝油 加入热好的熟米饭 拌匀 出锅