泡面&火锅绝绝子快手葱花蛋
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跟普通的葱花蛋是不一样的口感!!!
可以同时吃到蛋白和蛋黄
煮泡面的时候一定要煎的葱花蛋
每次煮泡面我都吃两个
因为多孔蓬松可以吸满泡面汤
加了这个也可以把泡面汤煮出醇厚的感觉
下火锅也超级好吃
总之带汤汁的菜/面/饭 什么的也可以加这个
喜欢鸡蛋的一定要试试呀!!!
不喜欢葱花的也可以不放葱花
一样好吃!
缺点就是油很大 但是油不大煎不出这种酥松喷香的效果
泡面&火锅绝绝子快手葱花蛋的做法步骤
步骤 1
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准备鸡蛋,葱,和一个小碗
步骤 3
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轻轻晃一两下 把蛋黄稍微晃散
蛋黄不能晃散就拿筷子戳一下再晃散
注意:只用晃到蛋黄稍微散开 但是可以看到透明的蛋白
不用全部混合在一起
这个时候就不用动它了!
最重要的一步!决定了口感!
步骤 6
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翻面
步骤 7
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稍微压压
步骤 8
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完成~
步骤 9
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今天做了 加到火锅里
步骤 10
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太绝了!!
菜谱创建时间:2021-06-28 19:41:06