鸽子切丝，用姜片，耗油，砂糖，鸡粉，生抽，老抽葱花腌制
拌好再用油拌匀
米泡十分钟，比较容易煮
热锅，冷油，把锅四周刷均匀，防粘，基本上我煮的煲仔饭都不会粘锅的，就是用这个方法
水不用太多，后面鸽子会有汁，水多了，加强汁，饭就太软了
慢火煮沸，关火，焖一会儿
打开看到干水了就在饭里插洞洞，然后在锅边放一圈油
把肉均匀地铺在饭表面
加盖子中火焖一下，关火焗
焗一下下打开盖子，看到肉熟了，撒上葱花，有香菜，喜欢香菜可以加一点
赶紧拍照。喜欢有饭焦继续淋一点油，盖盖子，文火焗，听到bilipala的声音，就关火
搅拌均匀，盖盖子继续焗，待吃
有宝宝一起吃，所以油没有放太多，也没有太干身，也没有饭焦，但是这样，很好洗锅！大家也可以加的冬菇，陈皮，会更香，也可以加红枣丝！