抹茶酸奶慕斯🍵(6寸)

266人浏览 8人收藏 0人做过
家里还有三支酸奶和半支没用完的淡奶油,马上安排个抹茶酸奶慕斯! 洋甘菊与抹茶真心很搭,夏日里的小清新。

用料

抹茶酸奶慕斯🍵(6寸)的做法步骤

步骤 1

黄油隔热水融化。 饼干磨碎。 碎饼干加融化后的黄油混合均匀。 放入模具压实。 这就是慕斯饼底啦。

步骤 2

吉利丁片用冷水浸泡至软滑后, 捞出、控水后加入纯牛奶中,隔热水至吉利丁片完全溶解。

步骤 3

抹茶粉加入酸奶中,隔热水、搅拌均匀至无粉状。

步骤 4

淡奶油加细砂糖,打发至可缓慢流动状态。

步骤 5

奶油液、抹茶酸奶液、吉利丁纯奶液,混合均匀。 这就是慕斯液啦。

展开全部
步骤 6
步骤 6

慕斯液缓慢倒入饼底上。 放至冰箱保鲜格4个小时以上,或者放至冷冻格2小时,即可成型。

菜谱创建时间:2021-06-28 21:32:11
打开App收藏