茶底茶汤准备： 10g茶叶，泡300ml热水5分钟。 冷藏备用。（如追求时间，可假如冰块直接降温：30g 900ml热水 10min；450ml冰块） 我选择红茶，也可以用自己喜欢的绿茶 乌龙茶，茶包。各种茶的价格种类很多，出来的风味也不一样。 根据茶量的不同，采用适合的时间，目的就是把茶味泡出来，但是不要发涩。需要多次 研究，因为潮汕家庭经常喝茶 所以比较容易。 我用的是很便宜 忘记哪里买的垃圾红茶包，出来效果也不错。 泡茶不自信的，推荐用正山小种红茶，泡多久都不会涩。
冰糖浆准备： 黄冰糖或者冰糖65g，1：1配热水融化。 冷藏备用。
冰水准备： 300ml凉白开冷藏，或者准备冰块。
金桔柠檬汁准备： 金桔柠檬要选择大个，表皮光亮，才有味道。材料很重要。 推荐：金桔、青色金桔、黄柠檬片，青柠檬片；去籽。这样口味更佳丰富 有多层次口感，我第一次做，就简单来。 我的方式：8个小青金桔柠檬。去蒂，十字（推荐横切，更容易去籽）切开，去籽；手上有伤口记得带手套，酸的你怀疑人生。 工具：擀面杖，口径小的玻璃杯。 就是锤，捣出汁来。大概30ml就够了，越多口味更好，果香味更浓，当然有可能更酸。锤的时候加一点糖浆，防止汁发涩
将上面的四种材料混合，搅拌均匀。 糖量很重要，因为出现皮苦味或者茶水涩感，可以加大糖量，提升口感。 柠檬籽和皮容易苦味，请勿久泡。