巧克力慕斯

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作者: Terry501
端午节“配色”

用料

巧克力慕斯的做法步骤

步骤 1

消化饼和黄油

步骤 2

敲碎消化饼,融化黄油

步骤 3

消化饼干碎和黄油混合,倒入模具打底。放入冰箱冷藏

步骤 4

巧克力隔水融化

步骤 5

冷水泡软吉利丁片

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步骤 6
步骤 6

热酸奶、巧克力,泡软的吉利丁片,充分搅拌

步骤 7

淡奶油加白砂糖打发至刚有花纹的6成

步骤 8

淡奶油倒入巧克力酸奶糊,在玻璃盆混合,再倒入模具,放入冰箱冷藏2小时

步骤 9

奥利奥去掉夹心,饼干碎过筛,铺在表层

步骤 10

稍微压紧饼干碎后脱模

步骤 11

加上蓝莓和青提装饰。端午节当天制作,选了粽叶相近的绿色主题

菜谱创建时间:2021-06-29 18:50:42
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