俄罗斯大列巴超快手教程
3.8万人浏览 2117人收藏 24人做过
作者：
味蕾食光青年
用料
俄罗斯大列巴超快手教程的做法步骤
步骤 1
食材准备
步骤 2
把除黄油以外的材料放入和面桶里，厨师机开启1挡揉面。
步骤 3
面团干点没关系，加入黄油1-2挡揉至光滑搅拌。
步骤 4
取出面团平均分成4分，擀成长方形。
步骤 5
撒上坚果、果干，从上往下卷紧。
展开全部
步骤 6
步骤 6
放在铺有调理纸的烤盘上，放烤箱28度发酵1小时，发酵约至2倍大即可。
步骤 7
蒸汽烤箱180度预热15分钟。面包上撒上面粉，利用刀片割出条纹。
步骤 8
把烤盘放入预热好的烤箱里，180度烤制40-45分钟。上色后表面盖锡纸，以免烤焦。
步骤 9
做好啦！其实大列巴趁热吃还是挺软和的，平时好好保存，要吃的时候拿出来热一热，口感刚刚好~
菜谱创建时间：2021-06-29 23:32:03
评分 7.5 49 人做过
评分 8.0 65 人做过
评分 8.7 2973 人做过
评分 7.5 91 人做过
评分 8.4 26 人做过
评分 7.7 39 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 80 人做过
评分 7.0 12 人做过
评分 8.3 149 人做过
评分 9.1 83 人做过
评分 7.6 19 人做过
评分 8.6 338 人做过
评分 9.3 25 人做过
2 人做过
评分 8.8 11 人做过