菜切好备用，茭白下水焯两分钟。 姜蒜下锅，下肉片下茭白，加耗油，盐，下彩椒，出锅。
西瓜，芒果，薯条摆盘
加盐，山茶油，黑胡椒，蜂蜜，白砂糖，生抽，陈醋适量，搅拌三分钟。
姜蒜下锅烹炒，下牛柳，酱油，下洋葱，根据个人喜爱洋葱软硬程度关火即可。