自制韩式辣酱(附辣萝卜做法)

681人浏览 87人收藏 0人做过
作者: 呆妈食记
韩式辣酱真的是万能的,可以拌饭,炒年糕,辣白菜…几乎所有的韩式料理都需要它。自己做方便,还省人民币。一次性多做点,可以实现辣酱自由啦!

用料

自制韩式辣酱(附辣萝卜做法)的做法步骤

步骤 1

所有食材。

步骤 2

苹果,洋葱,蒜,姜打成泥,加油。

步骤 3

小火,熬大约5分钟。

步骤 4

加入剩下的全部调料。

步骤 5

小火熬15~20分钟。至粘稠。

展开全部
步骤 6
步骤 6

放凉装入罐子,冷藏保存。

步骤 7

白萝卜去皮

步骤 8

切厚片,再切拇指大小的方块。

步骤 9

放少量盐,腌出水份。

步骤 10

腌过得萝卜控干水分,加入适量辣酱,糖,蒜和少量韭菜,入保鲜盒冷藏。入味就可以吃啦。

自制韩式辣酱(附辣萝卜做法)的小贴士

熬酱的时候小心烫到。糖都是用的零卡糖,吃起来没负担。所有调料可以按口味增减。

菜谱创建时间:2021-07-01 16:06:02
打开App收藏