鸭胸肉泡去血水，洗净，沥干。用盐和葱腌制一夜
少许油煎至两面黄，更香。切方丁
余油小火加入大蒜至微黄，再加入洋葱块大火炒出香味后加入青椒块和鸭丁，黑椒酱翻炒几下
加入黑椒酱
加少许水，盐调味，收汁
装盘