热锅烧油，把切好块的豆腐放进锅里，煎至金黄色拿出备用。青椒切片备用。
不换锅，再倒少许油放入蒜片炒香，然后放青椒翻炒2分钟，接着放入煎好的黄金豆腐。
最后放入生抽、老抽、蚝油、盐、些许白胡椒粉和清水，豆腐充分吸收调味后就完成了。