蛋糕胚: 1.将玉米油和牛奶放入盆中混合均匀 2.筛入低筋面粉 3.加入4个蛋黄拌匀 4.拌好的蛋黄糊是细腻有缓慢的滴落性 5.将细砂糖分次加入4个蛋白中打发至中性打弯钩的状态 6.取一部分的蛋白加入拌好的蛋黄糊中翻拌的手法拌匀，将拌好的面糊全部倒入剩余的蛋白中完全翻拌均匀
7.完成的面糊倒入28×28烤盘中 8.放入烤箱上下火150度烘烤25-30分钟左右 9.出后的蛋糕倒扣在网架上放凉撕掉油布
咸奶油部分: 1.将黄油软化拌到顺滑 2.加入糖和盐黄油中拌匀 3.将淡奶油分次加入黄油中 4.打发至细腻顺滑 5.打发好的黄油均匀涂抹在蛋糕上 6.卷起蛋糕卷
7.预留一些奶油霜涂抹在蛋糕卷的表面 8.均匀撒上杏仁片 9.完成！
完成的样子~细腻的卷体！