将新鲜基围虾洗净。
挑去虾线,用料酒腌20分钟左右。
洋葱切成细条状备用。
生姜切条,泡椒切段。
锅中加入油、生姜泡椒及甜辣酱,加入洋葱炒软后放入基围虾翻炒。
将基围虾翻炒至完全变色即可出锅。
基围虾好熟,不需要焖煮。