大虾洗干净去头,也可以留着
锅中加入适量水,姜片,料酒烧开,放入大虾煮熟
煮熟后的虾去壳放凉备用
准备香菜蒜小米辣切碎,柠檬切片备用
调个料汁,生抽,香醋蚝油泰式甜辣汁,适量白糖鸡粉调汁,将所有材料混合在一起拌匀冰箱冷藏两小时即可