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厨房小白都能做的照烧鸡排的做法

厨房小白都能做的照烧鸡排

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作者: 花仙子_08oe
花仙子_08oe
鸡胸肉一直被吐槽肉质发柴,但今天这个菜谱做出来的鸡胸一点都不柴,鲜嫩可口。

用料

厨房小白都能做的照烧鸡排的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡胸肉片成两片或三片,具体根据鸡胸肉的厚度来决定。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡胸肉装入塑料袋,然后倒入一勺料酒,2勺照烧酱。扎住袋口,用手揉捏鸡胸肉,使酱汁充分包裹住鸡胸肉使之入味儿,放入冰箱腌制一晚上。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制好的鸡胸肉倒入不粘锅中,小火煎至两面发白。锅中可不用放油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将2勺照烧酱和2勺黑胡椒酱放入碗中,加入适量清水调成酱汁,待鸡胸肉煎至两面发白时将酱汁倒入锅中。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火烧开,中途多翻动几次,至汤汁浓稠即可出锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胸肉切块装盘,撒上芝麻,即可。

厨房小白都能做的照烧鸡排的小贴士

1、鸡胸肉从中间片成两至三片,具体可根据鸡胸肉的厚度来决定,便于入味。 2、煎制时一定要用小火,中途勤翻几次。不要煎的时间太长以免肉质过老。

菜谱创建时间:2021-07-02 22:37:10
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