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秘制猪肘
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作者：
龟龟和坏坏
用料
秘制猪肘的做法步骤
步骤 1
猪肘放入锅里焯水 加入葱，姜蒜，料酒
步骤 2
猪肘清洗干净 ，要用热水清洗
步骤 3
焯水的水倒掉， 换新水 ，加点凉水再倒，要不把下水道烫坏了
步骤 4
猪肘切片
步骤 5
在锅里面加油炒糖色 ，炒至焦黄，下入猪肘炒香
步骤 6
加入葱姜蒜 ，再加入生抽和老抽料酒 ，花椒大料
步骤 7
炒至上色
步骤 8
放入提前烧开水的锅里
步骤 9
放柠檬和盐，爱吃黄豆的可以把黄豆也放入锅里 ，炖一个 小时
步骤 10
静静的等待一小时吧 ！
步骤 11
装盘 ，开心的吃吧 ！！！
秘制猪肘的小贴士
我这个猪肘里面还有两根棒子骨，棒子骨焯完水后直接炖两小时 ，棒子骨炖的时间 越长越香
菜谱创建时间：2021-07-03 11:56:34
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