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酸甜酱炸酥肉
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作者：
厨房里的留守女子
用料
酸甜酱炸酥肉的做法步骤
步骤 1
猪肉洗净切小块，生姜切片大蒜切片，加入生抽、蚝油、白糖、陈醋抓均匀，盖上盖子或者保鲜膜放入冰箱冷藏三、四个小时
步骤 2
腌制好的肉块把生姜和大蒜挑出来，打入一颗鸡蛋搅拌一下，让肉都沾上鸡蛋液
步骤 3
加入适量的炸粉（地瓜粉也可以）
步骤 4
调成这样的状态就可以了
步骤 5
锅中倒入油，加热到六成温左右，把肉块一个一个放进去炸，炸到差不多金黄色捞出来
步骤 6
把油重新加热，再把炸好的酥肉重新炸一遍，这样更酥脆
步骤 7
拿个小酱碟挤上味好美泰式甜辣酱，小酥肉沾甜辣酱一口一个美味好吃停不下来😋
菜谱创建时间：2021-07-03 19:56:21
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