青椒烤鱼，探鱼的味道

1.先把鱼洗干净放白酒、胡椒粉、五香粉、盐（可以多放点，一会加水就不用放盐了）腌1-2小时。 2.不粘锅里放多点菜籽油（比炒菜多3倍），放鱼煎至金黄色，放姜葱再继续煎10分钟，然后放洋葱继续煎5分钟，加水（不用末过鱼）盖上盖煮至水开调中火煮10分钟。

3.放辣椒和青椒再煮5分钟后移至电磁炉上调最小的火慢慢煮，边吃边煮。可以放点喜欢的配菜煮。