芒果果冻夹心 吉利丁片提前用冰水泡软并沥干水分，40克水加热（不要超过70度） 吉利丁放入热水中搅拌至融化 70克芒果切成块，100克芒果打成泥 芒果泥与吉利丁液混合均匀 芒果块放入4寸模具，倒入果冻液，冷冻备用
饼干底 黄油加热至融化 融化的黄油与奥利奥碎搅拌均匀倒入6寸模具压实（模具底部可铺油纸，方便脱模） 冷冻备用
椰奶慕斯 椰奶加热和泡软的吉利丁片搅拌均匀，放至常温备用 淡奶油加白砂糖打至六分发，奶油变浓稠且可以缓慢流动 椰奶和淡奶油混合均匀，倒入模具中
凝固的芒果冻脱模放入模具中 冷冻或冷藏至慕斯液凝固备用
芒果慕斯 牛奶加热和泡软的吉利丁片搅拌均匀 倒入酸奶、芒果泥混合均匀 混合好的芒果慕斯倒入模具中 冷冻或冷藏至慕斯液凝固备用
牛奶冻 牛奶加热和泡软的吉利丁片、白砂糖混合均匀，倒入模具中，冷冻过冷藏至凝固后脱模
按自己喜欢的样子装饰一下就好了