木耳洗净加水泡发
泡发的木耳焯下水，煮好的木耳过下冷水，这样更脆哟，滤干水分备用
蒜、辣椒切碎备用，加入些盐，调味料腌制一会
皮蛋切好摆盘
木耳加入调料汁拌匀，尝尝咸淡进行调整，调好味倒入皮蛋中，完
大家快试试吧