自制香喷喷巨解馋的麻辣拌

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好久没有做菜啦,突然很想吃麻辣拌,又不想去店里吃,于是自己做起来,味道很不错,把配方分享给大家。

用料

自制香喷喷巨解馋的麻辣拌的做法步骤

步骤 1

先准备好食材,可以根据自己喜欢吃啥菜准备啥菜,因为什么都可以拌。我这里准备了各种各样的火锅丸子,豆泡,红薯宽粉,黄瓜,海鲜。

步骤 2

食材火锅丸子一碗

步骤 3

食材黄瓜和海鲜菇一碗

步骤 4

先把速冻的火锅丸子放入水中煮5-10分钟,使其冰冻溶化,捞出。

步骤 5

趁煮丸子的功夫,调个灵魂酱料:把大蒜子剁碎,白芝麻,辣椒粉,小米椒,榨菜一起放入碗中,浇上一勺热油搅拌,再放入3勺生抽,1勺蚝油,1勺陈醋,1勺白砂糖,2勺辣椒粉,半勺白胡椒粉,半勺五香粉,4大勺芝麻酱,适量的热白开,搅拌混合均匀。

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步骤 6
步骤 6

再把捞出的全部食材放入锅中煮5-10分钟,煮熟之后用沥勺捞出。

步骤 7

最后把食材和灵魂酱料放入锅中搅拌均匀即可出锅。

步骤 8

香喷喷巨解馋的麻辣拌出锅了,真的很好吃!都给我做!

自制香喷喷巨解馋的麻辣拌的小贴士

💓食材可以根据自身喜好来选择,只要是食材都可以拌,配上灵魂酱料都好吃,另外可以根据自己接受辣味的程度来调整辣椒粉和小米辣的多少。 💓建议速冻的火锅丸子煮两次,这样更杀菌。 💓个人觉得多放点芝麻酱好吃,可以根据各自口味来定。

菜谱创建时间:2021-07-05 18:12:41
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