黑木耳、薄百叶、龙口粉丝分别放水里煮开，冷却后切丝。
黄瓜，胡萝卜切丝；蒜切末，香菜切段，待用。
黄瓜丝，胡萝卜丝，百叶丝，黑木耳丝，粉丝段放入盆中。加入盐，鸡精，醋，生抽，糖，香菜段，淋上香油，搅拌均匀。喜欢吃酸辣的，多加醋，加油泼辣子即可。
夏天吃太爽了
放一些鸡丝也是不错的。有芝麻，花生，都可以加～