胡萝卜切片炒熟
牛腿肉切条,一个蛋清抓匀
盐,糖,生抽,鸡精,淀粉➕🚰搅拌
大火炒牛肉,变色后加点料酒去腥。倒入炒好的胡萝卜和调制好的汁儿。翻炒一分钟。
荷叶馍买的现成的,上锅蒸热。
把炒好的胡萝卜牛肉加到荷叶饼里就可以吃了。