鸡胸肉和胡萝卜用绞肉机一起绞碎之后加入一只鸡蛋和玉米粒（因为我喜欢甜玉米的颗粒感，所以玉米是整粒的没有绞）；
加入适量食盐、生抽、香油、黑胡椒之后搅拌均匀；
热锅加入少量油，待油热后用勺子将肉馅放入锅中，稍微整理肉饼边缘（中火加热之后一会就定型了）。
一分钟后翻面，煎二十秒后加入一汤勺清水（水量取决于根据肉饼厚度）之后盖上锅盖中火焖煎，直至水干打开锅盖翻面，再煎二十秒即可出锅。