忘记拍步骤啦 第一步 清洗所有海鲜,蛏子、花蛤盐水吐沙半小时,鲍鱼去除内脏,罗氏虾去头去虾线(虾头留下)。
锅底铺白菜和香菇,其余海鲜随意摆放。
另起一锅,锅里放油,油热下虾头炒香,下姜蒜,下洋葱,全部炒香后加水,水开后再煮几分钟,然后把虾头挑掉。
把烧开的汤汁倒进海鲜锅,盖上盖子煮10分钟,最后两分钟的时候放进芹菜段。
大功告成
鲜的喝了三碗汤!