梅干菜牛肉锅盔

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作者: 王菡菡
自用记录 待更新详细步骤

用料

梅干菜牛肉锅盔的做法步骤

步骤 1

面团所有材料,一起揉面,揉成面团。 发酵1h

步骤 2

发酵好的面团,分成6份。 擀薄,放入馅料,折叠成长方形。

步骤 3

硅油纸上涂薄薄一层油,把饼胚放在上面。 手上粘一点点油,顺着面筋的韧性,慢慢拉长,破损也完全没关系。 洒一点白芝麻,葱花(根据个人喜好) 拉着油纸,拽到烤网上

步骤 4

烤箱提前200度预热。200度烤20min

步骤 5

【馅料】 梅干菜提前用水浸泡,沥干水分 红烧牛肉切碎 锅中加入少量的油,炒一下梅干菜,少许酱油调味,再加入牛肉碎进行翻炒

菜谱创建时间:2021-07-06 18:15:44
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