黑椒香辣鱿鱼须

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作者: 北京的娟
感谢味好美提供的各种酱料,我家自由市场根本不卖鱿鱼须,还是在超市买到的冷冻鱿鱼头,一袋子化开后再处理一下立马缩水好多,建议冷冻鱿鱼头买两斤不然都不够一盘菜的。

用料

黑椒香辣鱿鱼须的做法步骤

步骤 1

先处理鱿鱼须:洗好后去掉牙、眼、撕掉外皮后对半切开,姜切片香葱切沫

步骤 2

水开后放入姜片和鱿鱼须,变白发硬后捞出,大概2分钟左右

步骤 3

锅里放油加入豆瓣酱

步骤 4

放生抽、料酒、蚝油、糖翻炒一下

步骤 5

加入味好美黑椒酱,味道更加富有层次,稍微收一下汁即可装盘

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步骤 6
步骤 6

装盘后撒上香葱、芝麻

菜谱创建时间:2021-07-07 11:47:29
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