排骨香菇焖饭

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作者: 蔡小胖美食
一锅有肉有饭有菜,简单解决了一餐,非常好吃😋😘

用料

排骨香菇焖饭的做法步骤

步骤 1

准备食材,洗净备用! 排骨我是直接在超市买打包装好的。

步骤 2

排骨焯水去血水(冷水下锅,水沸后捞出)

步骤 3

1根葱切段,2片姜,2瓣蒜切片,玉米掰成粒,香菇、胡萝卜切丁备用!

步骤 4

调酱汁:3勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖、半勺十三香,少许盐 混合搅拌均匀

步骤 5

中火预热炒锅,倒入适量食用油,放入切好的姜蒜葱头,爆香后捞出留底油

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步骤 6
步骤 6

倒入排骨炒至两面金黄色

步骤 7

倒入酱汁翻炒均匀,

步骤 8

再倒入1碗水煮至沸腾备用!

步骤 9

电饭锅放入洗净的2杯大米,排骨连汤一起倒在电饭锅米饭上,汤汁没过大米一指节即可。 (水跟平时煮饭的水一样就行了,排骨汤不够可以加开水,以防米饭煮的太硬;汤汁也不能太多,要不然煮出来的米饭太烂)

步骤 10

再放入香菇丁,胡萝卜丁和玉米粒(这些食材也可以先炒一下再放入,这样香菇会更香~我懒得炒直接放入了😂)

步骤 11

盖上锅盖,按下煮饭键开始煮~

步骤 12

电饭锅工作完成后✅,撒上葱花,翻拌均匀

步骤 13

盛出,开饭啦😘!!我煮的是2杯米足够我们2个人吃✌️,超满足😍😍

菜谱创建时间:2021-07-07 17:29:51
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