准备食材,洗净备用! 排骨我是直接在超市买打包装好的。
排骨焯水去血水(冷水下锅,水沸后捞出)
1根葱切段,2片姜,2瓣蒜切片,玉米掰成粒,香菇、胡萝卜切丁备用!
调酱汁:3勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖、半勺十三香,少许盐 混合搅拌均匀
中火预热炒锅,倒入适量食用油,放入切好的姜蒜葱头,爆香后捞出留底油
倒入排骨炒至两面金黄色
倒入酱汁翻炒均匀,
再倒入1碗水煮至沸腾备用!
电饭锅放入洗净的2杯大米,排骨连汤一起倒在电饭锅米饭上,汤汁没过大米一指节即可。 (水跟平时煮饭的水一样就行了,排骨汤不够可以加开水,以防米饭煮的太硬;汤汁也不能太多,要不然煮出来的米饭太烂)
再放入香菇丁,胡萝卜丁和玉米粒(这些食材也可以先炒一下再放入,这样香菇会更香~我懒得炒直接放入了😂)
盖上锅盖,按下煮饭键开始煮~
电饭锅工作完成后✅,撒上葱花,翻拌均匀
盛出,开饭啦😘!!我煮的是2杯米足够我们2个人吃✌️,超满足😍😍