杏鲍菇，鸡胸肉切块焯水后挤干水分，加盐和黑胡椒酱腌半小时以上，巴沙鱼切块加料酒，盐，黑胡椒酱腌半小时以上，两个分着腌（因为鱼会出水，腌后要倒掉）。
空气炸锅预热后，锡纸喷一层油把腌好的材料平铺，200度十分钟后翻面再200度十分钟，如果喜欢表面硬点可以再加五分钟（具体时间根据个人空气炸锅功率会有所不同）。
出锅装盘，表面有点脆脆的，里面并不干，低脂好吃，减脂餐也能快乐呀😁