藜麦蒸蛋糕（伦敦雾版）

1:把100克藜麦放入主锅，设置2分钟速度10打磨。

2:打成细腻的藜麦粉。

3:清空主锅，但是不用清洗，把藜麦粉倒出来就行，插入蝴蝶棒，放入4个鸡蛋，60克细砂糖。设置15分钟45度速度4打发。这时候称好牛奶淡奶油，煮1升开水备用。

4:打发好的蛋液非常蓬松。

5:倒入藜麦粉，牛奶淡奶油，4秒速度3混合。

6:若四周还有残粉，用刮刀轻轻拌匀即可。

7:倒入模具，轻轻震一下，记得不要垫烘焙纸，我垫了后悔了，影响底部美观。

8:模具盖保鲜膜放入蒸锅。

9:主锅倒入1升开水，快捷功能设置蒸煮40分钟即可。

10:蒸好后倒扣晾凉。

11:脱膜即可切块享用。

12:方便又美味。