菇洗净！泡水半个小时
蘑菇热水下锅，稍微烫一下即可捞出，可去蘑菇里的毒素
锅中烧热，放入生姜和瘦肉翻炒到瘦肉表层熟透，然后倒入适量的清水煮
锅中的瘦肉水煮开后放入烫好的蘑菇，煮10分钟左右，加入少许盐调味！即可！
最后可以撒点葱就可以吃啦！