手指饼干

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作者：吾家_小厨房

宝宝越来越大了，胃口也越来越好，出去玩儿随时补充点能量，买来的零食有添加剂防腐剂，自己做的放心吃，配方里加了少许糖，淡淡的甜味刚刚好，建议一岁多的宝宝食用

用料

手指饼干的做法步骤

步骤 1

蛋清、蛋黄分离在干净无水无油的容器里

步骤 2

蛋清里放入柠檬汁和白糖

步骤 3

打发至干性发泡，提起有直立小勾尖

步骤 4

蛋黄打至变白浓稠

步骤 5

将打发好的蛋黄倒入蛋白中

展开全部

步骤 6

步骤 6

翻拌切拌均匀

步骤 7

筛入低筋面粉和奶粉

步骤 8

翻拌切拌至无干粉，无结块均匀细腻的状态

步骤 9

提前备好裱花袋，铺好油纸

步骤 10

底部剪小口在烤盘上挤出饼干的形状，请忽略图中手残党的效果

步骤 11

放入烤箱中层150度上下火25分钟左右，注意随时观察火候情况，烤好的饼干晾凉密封保存，宝宝随吃随取

菜谱创建时间：2021-07-08 12:47:06

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