荔枝发酵原液培养： 剥肉新鲜荔枝200克 纯净水400克 糖50克 装到一个开水消毒过的密封瓶开始发酵
每天摇晃和打开透气 （这图是第2天的样子）
6天后 很多气泡了 把里面的荔枝丢掉 荔枝发酵原液完成
开始制作荔枝酵种 100克原液➕100克高粉搅拌 （按1:1就可以）
等荔枝酵种发大后再按 酵种：水：高粉 （1:1:1） 继续喂养续种
大概续种3次后就可以来做面包了
荔枝天然酵种 养成了 如果要继续使用 按酵种：水：高粉（1:1:1） 持续每天养一次它就不会挂掉
所有材料先搅拌成团后加入黄油 打到手套膜
一发1小时
分250克/个 面团 整理入模最终发酵 （我所有面团平均分4个，每个280克）
我入炉是这样的高度 上火120 下火200 开的热分烤35分钟 8年老爷长帝机 我调节的温度不大可以参考
爆发力超强，吓到宝宝
出炉震模 晾凉～