把胡萝卜插成丝,过水,就是加点盐,用热水煮熟。在煮胡萝卜丝的时间,做下一步。
第二步混合面粉和鸡蛋。没拍照。把面粉,鸡蛋倒入碗中,加温水搅拌,水量稀一点,就像外面卖的煎饼果子那种稀面糊。
第三步,把煮熟的胡萝卜丝捞出来。直接放到面糊里混合。加少许盐和熟芝麻。
平底不粘锅放油,放多少看个人口味。然后把混合熟胡萝卜丝的面糊慢慢倒入平底锅,用锅铲摊平,薄一点好吃。喜欢吃大饼就烙大饼,喜欢小的就烙小的。小饼翻面容易。小朋友反应很好吃。(如果油放多了,可以先加面糊烙饼饼熟之后,用厨房纸吸一吸饼里多余的油。)