酥粒:切碎的黄油＋糖＋杏仁粉＋面粉快速的搓成粒，中途太软的话冷冻20分钟再搓
搓成颗粒状
柠檬用盐搓洗干净，刨出皮屑与面糊里的糖混合渍出香气，挤出汁
软化的黄油加盐和柠檬砂糖用电动打蛋器高速打发3分钟
分6次倒入打散的蛋液
打好的状态
加入过筛了2次的粉面粉和泡打粉拌至无干粉
分5次加入牛奶拌匀
分2次加入柠檬汁拌至顺滑（我拌了80次左右）
加入蓝莓拌匀
蓝莓
将面糊装入裱花袋剪宽一点的口子
挤入放了纸托的模具中，表面放几颗蓝莓
撒上酥粒
放入220°预热好的烤箱中 下火170°上火180°烤30分钟
烤好后 脱模 凉凉
成品
成品
成品
多用途白面粉可换成低筋面粉