千层皮制作： 主要材料如图
鸡蛋加入白砂糖打散
加入牛奶搅拌均匀
筛入低筋面粉
搅拌均匀到无颗粒，加入食用油或者等量黄油，搅拌均匀，然后过筛3遍，为了饼皮的细腻
考验技术的时候来了， 8寸平底锅开中小火煎饼，一张完成迅速用湿毛巾擦侍降温，再煎，不要怕，多练习几次就会越来越好，好久不弄手生了我自己浪费了2张(┬＿┬)
芒果班戟准备材料
吉利丁片提前泡10分钟，加入到淡奶油，加入几滴香草精和柠檬汁
淡奶油中加入0卡代糖或者等量的白砂糖
淡奶油打发到硬性状态，然后拿一张千层皮包淡奶油加入芒果，左右前后包起来就好
包好后放入冷藏4个小时， 或者想快速吃，可以放到冷冻层半个小时或者1个小时，我更喜欢吃冷冻的，有冰激凌的口感
这是冷冻了4个小时稍微回温的班戟，特别有吃冰激凌的感觉，微甜不腻，朋友说秒杀店里买的，很好吃
2个减肥的人干光光4块； 抽空赶紧做起来吧，真的太过瘾解馋了
1.0卡代糖可以换成等量的白砂糖 2.敲黑板：班戟做好冷冻30分钟以上口感更佳 3.芒果可以换成自己喜欢的其他水果，草莓蓝莓榴莲火龙果等 4.千层皮的食用油可以用等量的黄油替代，口感奶味更佳浓郁