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南乳腐竹焖鸭
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作者：
甜椒媽
用料
南乳腐竹焖鸭的做法步骤
步骤 1
忘了拍大合照，所以就將就拍 把鴨切塊，炸腐竹泡水
步骤 2
加水，加薑加料酒，冷水下鍋，燒開，去沫
步骤 3
撈出鴨肉，晾干
步骤 4
耳南乳汁和南乳，加水把南乳壓爛，備用
步骤 5
下油，下薑片
步骤 6
下鴨肉，炒干水份，鴨肉收縮
步骤 7
倒上南乳汁，炒均
步骤 8
加上炸腐竹，炒均
步骤 9
加生抽，老抽，冰糖，加水，大火燒開，中小火燜一個小時，然后加蔥和洋蔥，之后大火收汁（收多少看個人喜歡，我比較喜歡多汁，可以拌飯），加盐調味
步骤 10
你就會收獲滿滿一盆南乳腐竹燜鴨，湯汁和腐竹超配飯👍
菜谱创建时间：2021-07-10 19:35:10
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