全蛋
鸡蛋里放白糖
开机打发鸡蛋
这状态差不多了
加面粉
加牛奶和油。今天用的核桃油。
翻拌， 【2023年7月补充】另外，方主近期冒着失败的风险做的新测试，成功测试😘😘😘😘鸡蛋打发后，厨师机不停机，牛奶和油也加到搅拌桶交给厨师机翻拌，效果狠好👍👍👍👍
烤箱预热。 入炉，15分钟，150℃
第一阶段状态
已经高高顶起 到时间后，继续5分钟，温度调高到180℃
到时间了，金黄金黄的
原图哦！苹果手机拍的🤟🏻🤟🏻🤟🏻🤟🏻
【2023年7月补充】用大盒直接烤全蛋金枕，180度，25分钟-30分钟，一次拉满。
【2023年7月补充】其他一些建议： 蛋糕糊调好后，油+可可粉，或者油+抹茶粉，调成浆，和蛋糕糊翻拌均匀再入炉。 也可以蛋糕糊先入模具，然后像咖啡拉花那样，抹茶浆和巧克力浆拉成大理石纹，再烤
✅关于油，色拉油，玉米油，核桃油，花生油，橄榄油，烤蛋糕我都用过，不用纠结哪种更好，因为和商品蛋糕各种增香添加剂相比，家庭烘焙的致胜点就是安全！健康！安全！健康！✅入炉前蛋糕表面可以撒芝麻杏仁椰蓉等等调味✅这次我在蛋糕糊里加了柠檬果肉泥，扎柠檬汁剩下的😂