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米月饼🐭
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作者：
小小小唯伊
用料
米月饼🐭的做法步骤
步骤 1
糯米粉➕粘米粉搅拌站均匀冷水上锅蒸30分钟
步骤 2
开始准备馅料，小火炒糯米粉备用，炒个80克左右，（不然炒完就没60了）
步骤 3
黄油➕糖➕牛奶微波炉加热融化
步骤 4
将蛋液➕黄油液里搅拌均匀
步骤 5
➕椰蓉搅拌均匀
步骤 6
➕熟糯米粉带手套上手揉均匀
步骤 7
➕切碎蔓越莓干揉均匀备用
步骤 8
将蒸熟的粉类混合物平均分两份（如果做一个口味就不用分开了）
步骤 9
取一份粉里➕猪油➕水怡揉捏成团备用
步骤 10
另外一份加紫薯粉搅拌均匀
步骤 11
➕软化好的黄油➕水怡揉捏成团备用
步骤 12
椰蓉馅分12个，每个30g，紫薯皮跟原味各6个，每个25g
步骤 13
将皮手心按扁放上馅虎口收圆
步骤 14
依次包好
步骤 15
我的模具不是圆形所以稍微搓长，放模具里（圆模具忽略这步），如果模具会沾就滚上一层熟糯米粉
步骤 16
依次按压出造型，送预热好的烤箱上火175下火160烤3分钟定型
步骤 17
取出自然冷却
步骤 18
送你一朵🌸
步骤 19
冷藏后口感更佳，可以调换自己喜欢的馅
菜谱创建时间：2021-07-11 07:18:37
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