准备好猪肉馅儿，虾仁，芹菜切碎，挤掉里面的水分
猪肉里面放葱花，料酒，生抽，老抽，蚝油，十三香，胡椒粉，鸡精，盐，食用油搅拌均匀
再放入备好的虾仁，芹菜，搅拌均匀，最后放点香油
调好的馅儿
夏天，直接用凉水和面就可以，和成软硬适中的面团
分好面剂儿，开始擀皮
全部包好了
锅开下入饺子，锅开三次，点三次凉水，再煮一两分钟就可以
饺子出锅了
一口咬下去，满口流汁，好吃极了！
肉和菜没有绝对比例，喜欢肉多的少放点菜！