丝瓜切滚刀；蒜和姜切末（姜末只要一丢丢）；元贝用温水泡十分钟
中小火、少量油爆蒜和姜
炒香后入元贝翻炒
再入丝瓜翻炒
加入开水、是开水啊。
盖盖咕嘟5分钟，只用加一点点盐。盐不要多，元贝有盐味了。再煮个3-5分钟就好了，家里有小孩就煮的软点。
煮出来的汤是白白的，充满天然的谷氨酸钠鲜味
开吃
姜末不能多，多了会抢味。如果有金钩，就放点金钩进去。美味加倍